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항정살, 돼지갈비, 돼지 주물럭, 김치찌개, 전 Pork Jowl, Pork Ribs, Marinated Pork Special, Kimchi Soup, Vegetables Pancake

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돼지갈비, 매운 닭갈비, 양념쭈꾸미, 김치찌개, 전 Pork Ribs, Spicy Chicken, Spicy Baby Octopus, Kimchi Soup, Vegetables Pancake

Fresh boneless short rib without marinade, charcoal grilled

Beef short ribs butterflied or accordion cut, without marinade and char-grilled.

Beef short rib specially hand filleted marinated with special Daorae sauce

Thinly sliced Ox-tongue

Four kinds of assorted beef BBQ sampler (Ox tongue, boneless short rib, brisket, short rib)

LA Beef Ribs are beef ribs with diagonally cut bones that protrude along the long edge. They are used mostly for grilled and braised dishes. LA排骨是将整条排骨切成与骨头呈直角方向，形成连骨带肉的T骨牛排，主要可做烧烤或炖排骨。 LA갈비는 통 갈비 대를 뼈와 직각 방향으로 잘라서 중간 중간에 조금한 갈비뼈가 붙어있는 형태를 말한다. 주로 구이나 찜으로 이용한다.

Boneless beef short rib marinated in special Daorae sauce

Thin slices of richly marbled beef without marinade

Selected cuts of pork that is soft and tender

Charcoal grilled sliced pork jowls

Charcoal grilled fresh neck shoulder pork

Fat-streaked pork belly grilled and dipped in salt or ssamjang (red soybean paste dip). Also eaten wrapped in lettuce leaves. 五花肉是猪肚腩部位的肉，因瘦肉 和脂肪交替，所以肉质软嫩可口。一般是生肉 直接上火烤，烤熟后沾盐或调味大酱吃，也可 以用蔬菜包肉吃。 돼지의 배 부위로 살코기와 지방이세 겹으로 되어 있어 육질이 부드럽고 고소하다. 양념을 하지 않고 구워 소금이나 쌈장을 찍어 먹고 채소에 쌈을 싸 먹기도 한다.

Sliced pork belly marinated with a gochujang (red chili paste) sauce and grilled or pan-fried. This spicy dish seems to remove the greasy taste of the pork belly. 将五花肉用辣椒酱做成的调味酱搅拌后，烤着吃或炒着吃即可。用辣椒酱调味的五花肉肥而不腻，非常香嫩。 삼겹살에 고추장양념을 하여 굽거나 볶은 음식이다. 기름이 많은 삼겹살을 고추장 양념으로 잡아 느끼하지 않고 매콤하게 즐길 수 있다.

Chosen pork ribs specially hand filleted marinated in special Daorae sauce 将猪排肉用调味汁腌渍以后放到炭 火上烤熟即可。

Chosen pork ribs specially hand filleted, marinated in special Korean ginseng, herb extracts and special Daorae sauce

Selected cuts of soft pork marinated in special Daorae sauce

Specially hand filleted chosen pork marinated in Korean spicy chili sauce

Slices of pork belly marinated in special Korean ginseng and herbs extract

Chicken marinated in Daorae sauce and cooked on a charcoal grill 鸡肉用辣椒酱调制的调味酱腌一会儿，入味后放在炭火上烤熟即可，是江原道春川的地方特色美食。 닭고기를 고추장 양념장에 재웠다가 숯불에 구워먹는 음식으로, 강원도 춘천의 향토음식이다.

Lean skinless chicken fillets marinated in our hot chill sauce 鸡肉用辣椒酱调制的调味酱腌一会儿，入味后放在炭火上烤熟即可，是江原道春川的地方特色美食。 닭고기를 고추장 양념장에 재웠다가 숯불에 구워먹는 음식으로, 강원도 춘천의 향토음식이다.

Chosen cuts of lamb specially hand filleted, marinated in special Daorae sauce

Fresh squid carved and prepared in our hot chili sauce

Fresh baby octopus carved and prepared in out hot chili sauce

Over-fermented kimchi boiled with pork, bean curd, and green onion. Often considered Korean “soul food,” this spicy kimchi stew strikes a perfect balance with the greasy pork. 将酸辛奇放入锅中，再加入猪肉、豆腐以及切成粗丝的葱等材料炖煮即可。肥美的猪肉与酸爽的辛奇形成完美的组合，可谓是韩国人的“灵魂美食”。 신 김치에 돼지고기, 두부, 굵게 썬 대파 등을 넣어 얼큰하게 끓인 찌개이다. 기름진 돼지고기와 김치의 조화가 환상적인 한국인의 소울 푸드 같은 음식이다.

Doenjang-seasoned stew made with anchovy broth, fish or clams, and summer squash. The broth is thick and flavorful, and good for mixing with rice. 高汤中放入大酱，再加入肉、鱼贝 类、豆腐、西葫芦等熬煮即可。大酱汤的汤汁 浓厚，材料丰富，很适合拌饭吃。 육수에 된장을 풀고 고기나 조개류, 두부, 애호박 등을 넣어 끓인 음식이다. 국물이 걸쭉하고 여러 가지 재료가 어우러져 밥을 비벼 먹기에 좋다.

Soft bean curd stew boiled with beef, clams, and vegetables. A raw egg may be added to the hot stew. Ranges from extra spicy to mild. 在砂锅中放入嫩豆腐和牛肉、蛤 蜊、蔬菜，再加入高汤熬煮而成，还可打个鸡 蛋下去。可加入辣椒粉做成辣味，也可不放辣 椒做成清汤。 뚝배기에 순두부와 소고기, 조개류, 채소를 넣고 육수를 부어 끓인 음식으로 계란을 넣기도 한다. 얼큰하게 또는 맑게 즐긴다.

Soft bean curd stew boiled with beef, clams, and vegetables. A raw egg may be added to the hot stew. Ranges from extra spicy to mild. 在砂锅中放入嫩豆腐和牛肉、蛤 蜊、蔬菜，再加入高汤熬煮而成，还可打个鸡 蛋下去。可加入辣椒粉做成辣味，也可不放辣 椒做成清汤。 뚝배기에 순두부와 소고기, 조개류, 채소를 넣고 육수를 부어 끓인 음식으로 계란을 넣기도 한다. 얼큰하게 또는 맑게 즐긴다.

Tofu and fresh vegetables in a rich traditional Korean bean broth topped with beef served with rice

Beef ribs, soaked in cold water to remove the blood, and white radish chunks simmered together until tender. The clear stock is rich and savory, and the tender meat falls off the bone. 用牛排骨熬的汤，牛排骨浸泡去血后与萝卜一起熬煮至肉烂，不但汤汁香醇，手抓排骨啃肉的感觉也很畅快。 핏물을 뺀 소갈비를 무와 함께 푹 끓인 음식으로 맑은 국물이 구수하고 갈비를 뜯어 먹는 맛이 쏠쏠하다.

Napa cabbage leaves slowly simmered in a beef rib stock and seasoned with doenjang (soybean paste). Ugeoji refers to the green outer layer of Napa cabbage or other leafy vegetables. 用排骨长时间熬煮制成高汤，再放入泡发的干白菜和大酱熬煮。干白菜是青菜的外表层菜叶，富含膳食纤维，对肠胃好。 갈비뼈를 오랫동안 끓인 국물에 우거지와 된장을 넣어 만든 탕이다. 우거지는 푸성귀를 다듬을 때 골라 놓은 겉대를 말하며 식이섬유가 많아 정장작용에 좋다.

A soup made of beef brisket, radish chive, taro stems, and fiddle heads, and seasoned with red chili powder to make it spicy. 用牛的排骨和萝卜等长时间熬煮，再加入大葱、青芋茎、蕨菜和辣椒粉等调味而成。 소 양지머리와 무 등을 푹 삶은 뒤 대파, 토란 대, 고사리 같은 채소를 넣고 고춧가루로 매콤하게 양념한 음식이다

Soft bean curd stew boiled with beef, clams, and vegetables. A raw egg may be added to the hot stew. Ranges from extra spicy to mild. 在砂锅中放入嫩豆腐和牛肉、蛤 蜊、蔬菜，再加入高汤熬煮而成，还可打个鸡 蛋下去。可加入辣椒粉做成辣味，也可不放辣 椒做成清汤。 뚝배기에 순두부와 소고기, 조개류, 채소를 넣고 육수를 부어 끓인 음식으로 계란을 넣기도 한다. 얼큰하게 또는 맑게 즐긴다.

Over-fermented kimchi boiled with pork, bean curd, and green onion. Often considered Korean “soul food,” this spicy kimchi stew strikes a perfect balance with the greasy pork. 将酸辛奇放入锅中，再加入猪肉、豆腐以及切成粗丝的葱等材料炖煮即可。肥美的猪肉与酸爽的辛奇形成完美的组合，可谓是韩国人的“灵魂美食”。 신 김치에 돼지고기, 두부, 굵게 썬 대파 등을 넣어 얼큰하게 끓인 찌개이다. 기름진 돼지고기와 김치의 조화가 환상적인 한국인의 소울 푸드 같은 음식이다.

Doenjang-seasoned stew made with anchovy broth, fish or clams, and summer squash. The broth is thick and flavorful, and good for mixing with rice. 高汤中放入大酱，再加入肉、鱼贝 类、豆腐、西葫芦等熬煮即可。大酱汤的汤汁 浓厚，材料丰富，很适合拌饭吃。 육수에 된장을 풀고 고기나 조개류, 두부, 애호박 등을 넣어 끓인 음식이다. 국물이 걸쭉하고 여러 가지 재료가 어우러져 밥을 비벼 먹기에 좋다.

Tofu and fresh vegetables in a rich traditional Korean bean broth topped with beef served with rice

Beef ribs, soaked in cold water to remove the blood, and white radish chunks simmered together until tender. The clear stock is rich and savory, and the tender meat falls off the bone. 用牛排骨熬的汤，牛排骨浸泡去血后与萝卜一起熬煮至肉烂，不但汤汁香醇，手抓排骨啃肉的感觉也很畅快。 핏물을 뺀 소갈비를 무와 함께 푹 끓인 음식으로 맑은 국물이 구수하고 갈비를 뜯어 먹는 맛이 쏠쏠하다.

Napa cabbage leaves slowly simmered in a beef rib stock and seasoned with doenjang (soybean paste). Ugeoji refers to the green outer layer of Napa cabbage or other leafy vegetables. 用排骨长时间熬煮制成高汤，再放入泡发的干白菜和大酱熬煮。干白菜是青菜的外表层菜叶，富含膳食纤维，对肠胃好。 갈비뼈를 오랫동안 끓인 국물에 우거지와 된장을 넣어 만든 탕이다. 우거지는 푸성귀를 다듬을 때 골라 놓은 겉대를 말하며 식이섬유가 많아 정장작용에 좋다.

A soup made of beef brisket, radish chive, taro stems, and fiddle heads, and seasoned with red chili powder to make it spicy. 用牛的排骨和萝卜等长时间熬煮，再加入大葱、青芋茎、蕨菜和辣椒粉等调味而成。 소 양지머리와 무 등을 푹 삶은 뒤 대파, 토란 대, 고사리 같은 채소를 넣고 고춧가루로 매콤하게 양념한 음식이다

Bibimbap served in a sizzling hot stone pot. The crispy rice at the bottom, mixed with various toppings and gochujang, remains piping hot until the end of the meal. 在加热的石锅中分别放入米饭、各种素菜和炒肉丝，用辣椒酱或酱油搅拌即可。石锅有良好的保温效果，可让人细嚼慢咽安心享用，不用担心饭菜变凉。 뜨거운 돌솥에 밥을 담고 갖은 나물과 고기볶음을 얹은 뒤 고추장에 비벼 먹는 음식이다. 돌솥의 열기로 밥을 다 먹을 때까지 온도가 따뜻하게 유지된다.

Beef bulgogi fried rice

Pork bulgogi fired rice

Kimchi fried rice topped with fried egg

Korean glass noodle and rice pan fired with assorted seasoned vegetable

Rice ball

Steamed rice

Buckwheat noodles served in chilled soup made of dongchimi (radish kimchi) liquid and beef broth. This noodle dish is garnished with white radish and Asian pear slices and seasoned with mustard and vinegar. 用白萝卜辛奇汤汁和牛肉高汤调成冰镇汤汁，放入煮熟的荞麦面，再加入一些萝卜、梨等装饰配菜，最后用芥末和食醋调味即可。 메밀 면을 삶아 동치미 국물과 소고기 육수 섞은 국물에 차갑게 말아 먹는 음식이다. 무, 배, 등을 얹고 겨자와 식초로 양념한다.

Chilled buckwheat noodles garnished with cold slices of beef, fresh skate, and radish or cucumber. Served with a spicy gochujang mixing sauce. 拌冷面多使用荞麦面。荞麦面煮熟后用凉水冲洗并沥干水分，然后放入白切牛肉片、生拌斑鳐、萝卜、黄瓜等，用调味的辣椒酱拌匀即可 메밀로 만든 면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀 다음 소고기 편육이나 홍어회무침, 무, 오이, 삶은 계란 등을 얹고 고추장 양념장에 비벼 차갑게 먹는 음식이다.

Chilled Korean noodle mixed in a Korean chili sauce topped with Kimchi

This is a noodle dish made with chilled dongchimi soup, yeolmu kimchi soup, or kimchi soup mixed with beef stock and topped with seasoned and browned beef or chicken. 用水萝卜辛奇或萝卜缨辛奇、辛奇等的汤汁调和高汤备用，面条煮熟后放入冰镇的高汤中，吃起来十分爽口。上面还可以放些调味后炒熟的牛肉或鸡肉。 동치밋국이나 열무 김칫국 또는 김칫국을 섞은 육수에 삶아 낸 국수를 넣어 시원하게 먹는 음식이다. 양념해 볶은 소고기나 닭고기살을 고명으로 얹기도 한다.

Noodles in hot anchovy broth with egg garnish. Typically served at weddings, birthdays, and other festive occasions. 在煮熟的面条上放鸡蛋丝等菜码，再浇上鳀鱼汤汁而成。自古用来在婚宴、生日宴、花甲宴时招待宾客。 삶은 국수에 계란지단 등으로 고명을 얹고 멸치장국을 부어낸 국수로 예로부터 결혼식, 생일, 환갑 등 잔치 때 손님을 대접하는 대표 음식이다.

Korean instant noodle in a spicy and flavorful broth

Bibimbap served in a sizzling hot stone pot. The crispy rice at the bottom, mixed with various toppings and gochujang, remains piping hot until the end of the meal. 在加热的石锅中分别放入米饭、各种素菜和炒肉丝，用辣椒酱或酱油搅拌即可。石锅有良好的保温效果，可让人细嚼慢咽安心享用，不用担心饭菜变凉。 뜨거운 돌솥에 밥을 담고 갖은 나물과 고기볶음을 얹은 뒤 고추장에 비벼 먹는 음식이다. 돌솥의 열기로 밥을 다 먹을 때까지 온도가 따뜻하게 유지된다.

Beef bulgogi fried rice

Pork bulgogi fired rice

Kimchi fried rice topped with fried egg

Korean glass noodle and rice pan fired with assorted seasoned vegetable

Rice ball

Steamed rice

Slices of prime beef simmered in its own juices and a special soya sauce broth

Pork and assortment of vegetable stir fried with Korean chili paste

Fried squid in a sauce of Korean chili paste

Special recipe steamed tender pork belly

Belly pork fried with Kimchi

CocaCola (Can)

Sprite (Can)

100 Plus (Can)

Korean Crushed Pear Juice (Can)

Korean Liqour

Korean Liqour with Lemon

Korean Liqour with Cucumber

Tiger Beer (Can)

Tiger Beer (Bottle)

Korean Beer (Bottle)

Combination of Soju & BaekSaeJu in an ice chilled bottle

Korean Herbal Liqour

Korean Plum Wine

Korean Raspberry Wine